另外，冬季鹅苗饲养密度可提高到10-12只/㎡，这样有利于棚内温度的提高。
冬季饲养鹅苗另一个不易处理的问题是，棚内有害气体的排除问题，因为通风过大不利于棚内保温，如果直吹很容易造成死鹅苗，所谓通风是xun死，不通风是等死。解决这个两难问题的办法是：
一是充分利用棚顶及两侧山墙的排气孔，白天有阳光待温度升高时，打开排气孔；二是经常用干沙替换污染的垫料，有利于棚内温度的保持和防止有害气体的产生。
鲜的鹅蛋可供人们煮、蒸、炒、煎等熟制食用，或者作为食品工业原料，加工蛋糕、面包等食品;但鹅蛋含有一种碱性物质，对内脏有损坏，每天食用不要超过3个，以免损伤内脏。 下面介绍几种常用简易的做法给大家： 1.油煎荷包鹅蛋 用料：鹅蛋1粒，酱油少许。 做法：将鹅蛋打入碗中，烧热镬，放入一半碗油，略热放下鹅蛋以中火煎，依个别的喜好，可以煎至半生熟，或全熟，南阳禽苗厂，或两面金黄，盛起隔油，禽苗孵化，放入碟洒些酱油即可。在煎蛋时或可以洒些胡椒粉，细盐。
食用鹅蛋的禁忌：
1、鹅蛋吃多了会造成蛋白质过量增多，从而导致增加尿酸，---时可引发tong风，增加shen脏负担。
2、鹅蛋行为比较重，河南南阳禽苗，味道油腻，不能与鸡蛋同食。
3、鹅蛋为凉性，一般一周一个即可。
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